Ханум с говядиной — это настоящее кулинарное волшебство Востока! Нежное, тонко раскатанное тесто бережно обволакивает сочную начинку из рубленой говядины и мелко нашинкованного лука, пропитанного ароматами черного перца, зиры и кориандра. При варке ханум становится мягким и шелковистым, а внутри — настоящая гамма вкусов: мясной сок, сладковатая морковь и пряные специи сливаются воедино. Подается блюдо горячим, щедро политым острым томатным соусом или чесночной заправкой, а сверху украшается свежей зеленью. Каждый кусочек тает во рту, заставляя тянуться за добавкой. Это не просто еда — это уют и тепло родного дома! 🥟🔥