Мастава по-узбекски — это густой, сытный суп, где каждый ингредиент словно наполняет блюдо теплом и ароматом Востока! Нежная говядина медленно томится в насыщенном бульоне, напитывая его глубоким мясным вкусом. Кубики картофеля, моркови и болгарского перца добавляют яркости и сочности, а рис делает суп густым и питательным. Помидоры придают легкую кислинку, создавая идеальный баланс вкусов, а чеснок, зира и кориандр наполняют кухню пряным ароматом. Подается мастава горячей, с ложкой освежающего кислого айрана или сметаны, щедро посыпанная свежей зеленью — укропом, петрушкой и кинзой. Это не просто суп — это уют, тепло и настоящее гастрономическое удовольствие с каждым глотком! 🍲🔥